مغز فندق شور سفید

مغز فندق شور سفید، آجیل تازه، زندگی تازه! مجموعه آجیل و خشکبار زعفرانی!

فندق میوه‌ای فندقی از درخت فندق است. ظاهر کروی یا بیضی دارد و دارای پوسته فیبری بیرونی می‌باشد. گونه‌هایی از فندق از فندق معمولی بزرگ‌ترند و در بیشترین رشد دو برابر اندازه معمولی می‌شوند. میوه فندق زمانی که برسد از پوسته بیرون می‌افتد.

مغزهای فندق به دلیل اینکه از پوست جدا می‌شوند، برای جلوگیری از خراب شدن برشته و نمکی می‌شوند. این کار باعث افزایش طول عمر این خشکبار شده و از خرابی آن جلوگیری می‌کند.

علاوه بر آن نمکی بودن فندق باعث خوش طعم شدن آن می‌شود. بسیاری از افراد طعم فندق را بسیار دوست دارند اما چربی فندوق، آن ها را اذیت می‌کند. مغز فندق سفید برشته، چربی کمتری نسبت به مغز فندق خام دارد. می‌توانید از نمونه برشته و نمکی آن در آجیل های خود استفاده کنید.

فندق شامل مقدار زیادی ویتامین B6، فولات، فسفر، پتاسیم و زینک (روی) می باشد. همچنین، از سایر خواص فندق می‌ توان به وجود اسید های چرب مانند اسیدهای چرب اُمگا ۶ ، اُمگا ۹ و غیره اشاره کرد.