انچوچک دو آتیشه

انچوچک دو آتیشه

انچوچک دانه نوعی گلابی وحشی است که میوه آن قابل خوردن نیست ولی مغز آن طعم فوق العاده ای دارد. نام دیگر این محصول در ایران دانه گلابی وحشی می باشد که در بسیاری از شهرهای ایران قابل دسترسی می باشد. انچوچک سرشار از ویتامین C می باشد که برای آرامش اعصاب، نرم شدن سینه، کنترل فشار خون و تقویت کبد مفید می باشد.

وقتی آن را بو دهند، بسیار خوشمزه شده و در گذشته با نام بادام جنگلی، یکی از اجزای ثابت آجیل بود و خاصیت مغزهای گیاهی را دارد.

انچوچک دو آتیشه موجود در فروشگاه ما دوبار برشته شده اند به خاطر همین به آن دو آتیشه می گویند. این فرآیند باعث می‌شود که مغزها تردتر و خوشمزه‌تر شوند.