کشمش سبز قلمی لوکس

کشمش سبز قلمی لوکس، ترکیبی از اصالت، طعم و سلامت در هر دانه! مجموعه آجیل و خشکبار زعفرانی!

برای تهیه کشمش سبز از امولسیون سرد استفاده می‌شود که مخلوطی از درصدهای معین کربنات پتاسیم و روغن کشمش (روغن استرالیایی) می‌باشد. مقدار یک لیتر روغن با ۲٫۵ کیلوگرم کربنات پتاسیم در ۱۰۰ لیتر آب مخلوط را می‌کنند. انگور را بعد از برداشت تمیز کرده و درون محلول فرو می‌برند (مدت ۲۰ تا ۳۰ ثانیه بسته به نوع انگور) و سپس آن را روی رشته‌های سیم مفتولی داخل بارگاه بهداشتی آویزان می‌نمایند تا خشک شود. به این روش کشمش سبز تولید می‌شود.

کشمش سرشار از آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین‌های گروه B و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی است و از تخریب سلولی جلوگیری می‌کند.

کشمش سبز، خشک شده انگور پیکامی یا انگور عسکری است. از زمان های قدیم برای نگهداری میوه ها به مدت طولانی آنها را خشک میکردند و خشک کردن انگور نیز از قدیم مرسوم بده است چراکه کشمش حاصل شده از خشک کردن انگور ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و در تمام روزهای سال میتوان از آن استفاده کرد و طرفداران زیادی دارد. کشمش سبز قلمی محصولی ارگانیک، بسیار سالم دارای ارزش غذایی بالا و مقوی می باشد.